Les gaufres sont un plat réconfortant et savoureux qui peut être apprécié à tout moment de la journée. Et si vous êtes comme moi qui adorent les gaufres mais qui ne peuvent pas en manger à cause des allergies à l’œuf et au lait, alors j’ai la recette parfaite pour vous. Cette recette est facile à suivre et donne des gaufres douces et moelleuses sans utiliser ni œuf ni lait.
Recette de gaufres sans œuf et sans lait
Ingrédients
- 2 tasses de farine tout usage
- 1/4 tasse de sucre en poudre
- 4 cuillères à thé de poudre à pâte
- 1/2 cuillère à thé de sel
- 1/2 tasse de compote de pommes non sucrée
- 1/2 tasse d’huile végétale
- 2 tasses de lait d’amande non sucré
- 1 cuillère à thé de vanille pure
Instructions
- Dans un grand bol, tamisez ensemble la farine, le sucre en poudre, la poudre à pâte et le sel.
- Dans un autre bol, mélangez la compote de pommes, l’huile végétale, le lait d’amande et la vanille.
- Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et remuez jusqu’à ce que tout soit bien mélangé.
- Faites chauffer votre gaufrier et graissez légèrement les plaques.
- Placez une petite quantité de pâte sur les plaques du gaufrier, suffisamment pour remplir la moitié de chaque moule à gaufre. Fermez le gaufrier et laissez cuire environ 3-5 minutes ou jusqu’à ce que les gaufres soient dorées et croustillantes.
- Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte.
- Servez chaud et ajoutez des garnitures de votre choix.
Alors, pourquoi ne pas essayer cette recette de gaufres sans œuf et sans lait la prochaine fois que vous avez envie d’un petit-déjeuner ou d’un dessert doux et délicieux ? C’est facile à faire et sera apprécié par toute la famille.
