Crêpes Vacances
Ingrédients pour la pâte à crêpes
- 250 g de farine tout usage
- 4 œufs
- 500 ml de lait
- 50 ml d’huile végétale
- 15 ml de sucre granulé
- 5 ml de sel
Préparation de la pâte à crêpes
- Dans un grand bol, fouetter les œufs, le lait et l’huile.
- Ajouter la farine, le sucre et le sel en fouettant jusqu’à ce qu’il n’y ait plus de grumeaux.
- Laisser reposer la pâte à crêpes pendant environ 15 minutes.
Cuisson des crêpes
- Faire chauffer une poêle à crêpes à feu moyen-élevé.
- Graisser légèrement la poêle avec un peu d’huile végétale.
- Verser environ 125 ml de pâte à crêpes dans la poêle.
- Étendre la pâte sur le fond de la poêle en tournant celle-ci dans tous les sens.
- Cuire la crêpe jusqu’à ce que la surface soit sèche et les bords dorés, environ 2-3 minutes par côté.
- Répéter jusqu’à épuisement de la pâte.
Bon appétit!
Les crêpes Vacances sont une variation amusante et savoureuse de la crêpe traditionnelle française. Avec une pâte à crêpes légèrement sucrée et un goût d’huile de coco, ces crêpes sont parfaites pour un petit-déjeuner ou un brunch paresseux en été. La pâte à crêpes Vacances est facile à préparer avec des ingrédients courants de votre garde-manger. Pour faire la pâte, mélangez simplement de la farine, des œufs, du lait, de l’huile végétale, du sucre et du sel dans un bol. Laissez reposer la pâte pendant environ 15 minutes avant de commencer à cuire les crêpes. La clé pour faire d’excellentes crêpes est de bien graisser la poêle sur laquelle vous allez les faire cuire. Cela empêchera la pâte de coller et donnera à vos crêpes une belle couleur dorée. Le secret pour étaler efficacement la pâte réside dans le poignet. Il est important de faire pivoter la poêle dans tous les sens pour étaler la pâte uniformément. Une fois que vous avez terminé de cuire vos crêpes, vous pouvez les servir de différentes manières. Essayez-les avec du sirop d’érable et des fraises fraîches pour le petit-déjeuner, ou avec du jambon et du fromage pour le déjeuner. Les crêpes peuvent également être garnies de Nutella, de confiture ou de crème fouettée selon vos envies. Dans l’ensemble, les crêpes Vacances sont un excellent moyen de mettre une touche de vacances dans votre cuisine. Essayez cette recette facile aujourd’hui pour un petit-déjeuner ou un brunch qui ravira vos invités.
