La courge butternut est un ingrédient phare de l’automne, qui peut être farcie avec une variété d’autres ingrédients pour créer des plats délicieux. Cette recette de courge butternut farcie au bleu et à la pomme est une option savoureuse et saine pour votre dîner familial.
Courge butternut farcie au bleu et à la pomme
Ingrédients :
- 1 grande courge butternut
- 4 onces de fromage bleu émietté
- 1 pomme Granny Smith, pelée et coupée en petits morceaux
- 1 oignon, haché finement
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- Poivre noir, fraîchement moulu
Instructions :
- Préchauffer le four à 375 degrés.
- Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines et la pulpe.
- Dans une casserole, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen-vif et faire sauter l’oignon et l’ail jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajouter les morceaux de pomme à la poêle et cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Retirer la poêle du feu et ajouter le fromage bleu. Remuer jusqu’à ce que le fromage soit fondu.
- Assaisonner le mélange avec du sel et du poivre, au goût.
- Remplir chaque moitié de courge avec le mélange de fromage bleu et de pommes.
- Placez la courge farcie sur une plaque de cuisson et enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la courge soit tendre et dorée.
Cette courge butternut farcie au bleu et à la pomme sera sûrement un succès auprès de votre famille et de vos amis. C’est une recette saine, riche en saveurs d’automne, mais également facile à faire et qui ne prend pas trop de temps. Essayez cette recette à la maison et dites-nous ce que vous en pensez !
