Je suis tellement excité de partager cette délicieuse recette de Zlabias. Vous n’avez jamais entendu parler de ça? Eh bien, vous êtes sur le point de découvrir une des meilleures friandises de la cuisine arabe.
Zlabias
Ces beignets sucrés sont tout simplement délicieux. Ils sont croustillants à l’extérieur et moelleux à l’intérieur, avec une touche de miel pour ajouter la douceur parfaite. Cette recette est un véritable joyau de la cuisine arabe et je suis ravi de pouvoir la partager avec vous tous aujourd’hui.
Ingrédients:
- 500 g de farine
- 2 cuillères à soupe de sucre
- 2 cuillères à soupe de levure boulangère
- 1 cuillère à soupe d’eau de fleur d’oranger
- 1/2 cuillère à café de sel
- 2 tasses d’eau tiède
- Huile pour la friture
- Miel pour la garniture
- Amandes pour la garniture
Instructions:
- Mélangez la farine, le sucre et la levure dans un grand bol.
- Ajoutez l’eau de fleur d’oranger, le sel et l’eau tiède et mélangez bien jusqu’à ce que la pâte soit lisse.
- Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant une heure.
- Pendant que la pâte repose, chauffez de l’huile dans une grande casserole.
- Une fois que la pâte a levé, utilisez une poche à douille pour faire des petits cercles de pâte directement dans l’huile chaude. (Vous pouvez également utiliser une cuillère à soupe).
- Faites frire les zlabias jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
- Retirez les zlabias de l’huile et égouttez-les sur du papier absorbant.
- Versez du miel chaud sur les zlabias et garnissez d’amandes.
C’est tout! Cette recette simple de zlabias est un vrai régal. J’espère que vous l’aimerez autant que moi. Essayez-la pour un dessert arabe authentique qui plaira à tous vos invités.
