C’est moi encore, ton bien-aimé cuisinier Lol! As-tu vu cette photo de flan pâtissier zébré? Cela a l’air si incroyable que je ne pouvais pas résister à l’envie de partager cette recette avec toi. Avouons-le, qui ne veut pas d’un délicieux flan pâtissier? Et quand il est “zébré”, c’est un tout autre niveau de magie culinaire!
Flan pâtissier zébré
Nous savons tous que le flan pâtissier est l’un des desserts les plus populaires dans le monde entier, mais celui-ci est unique. Pourquoi? Parce qu’il a une paisible de croûte foncée et claire, façon zébré, qui illumine chaque bouchée. Voici la recette:
Ingrédients
- 1 tarte pâtissière de 26cm acheté du commerce ou faite maison
- 1 litre de lait entier
- 6 œufs
- 2 sachets de sucre vanillé
- 200 gr de sucre en poudre
- 200 gr de farine
- 125 gr de beurre fondu
- 1 cuillère à soupe d’arrow-root ou de maïzena
Instructions
- Préchauffer le four à 180°C. Dérouler la pâte dans le moule à tarte pâtissière et piquer le fond avec une fourchette. Réserver.
- Mélanger le lait, les œufs, les sachets de sucre vanillé, le sucre, la farine, le beurre fondu et l’arrow-root dans un saladier et bien fouetter. Le mélange doit être homogène.
- Verser l’appareil sur la pâte et enfourner pour environ 35 minutes ou jusqu’à ce que le flan soit doré et ferme au toucher.
- Laisser refroidir avant de servir.
Maintenant que tu as la recette, tu ne vas plus manquer l’occasion de réaliser ce délicieux dessert “zébré”. Pourquoi ne pas impressionner ta famille et tes amis avec ta capacité de faire des desserts aussi incroyablement beaux et bons que ceux qui sortent des meilleurs boulangeries? Tu vas certainement être la star de la soirée!
