Dans quelques semaines, c’est Noël et qui dit Noël, dit bûche de Noël ! Cette année, surprenez vos convives avec la recette de la bûche de Noël « Yule Log » de chez Hagen Grote GmbH. De délicieux ingrédients et des instructions faciles à suivre vous aideront à réaliser une bûche de Noël digne des plus grands chefs pâtissiers.
Bûche de Noël « Yule Log »
Commencez par préchauffer votre four à 200 degrés Celsius. Dans un grand bol, mélangez les oeufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé jusqu’à ce que le mélange soit mousseux. Ajoutez ensuite la farine et la poudre à pâte tamisées et mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène. Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé et mettez-la au four pendant environ 8 à 10 minutes.
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 125g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 sachet de sucre vanillé
- 100g de farine
- 1 c. à café de poudre à pâte
Instructions :
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans un grand bol, mélangez les œufs, le sucre, le sel et le sucre vanillé. Battez avec un batteur électrique jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
- Ajoutez la farine et la poudre à pâte tamisées. Mélangez délicatement jusqu’à ce que la pâte soit homogène.
- Étalez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Mettez au four pendant environ 8 à 10 minutes.
- Sortez la pâte du four et laissez-la refroidir complètement.
- Pour la garniture, fouettez la crème jusqu’à ce qu’elle forme des pics fermes. Ajoutez le sucre glace et le jus de citron. Mélangez doucement.
- Retournez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé saupoudré de sucre glace. Étalez la garniture uniformément sur la pâte.
- Avec l’aide du papier sulfurisé, roulez la pâte pour former une bûche. Placez-la sur une assiette et réfrigérez-la pendant environ 1 heure.
- Coupez les deux extrémités de la bûche et utilisez-les pour décorer les côtés de la bûche. Saupoudrez le reste de sucre glace sur le dessus de la bûche et décorez-la avec des fruits frais.
- Mettez la bûche de Noël « Yule Log » au réfrigérateur pendant quelques heures avant de servir.
Si vous recherchez une recette facile et rapide pour cette année, la bûche de Noël « Yule Log » de chez Hagen Grote GmbH est définitivement celle qu’il vous faut. Avec un peu d’effort et une dose d’amour, vous pourrez réaliser une bûche de Noël qui émerveillera vos convives. Bon appétit et joyeux Noël !
