Vous cherchez une nouvelle recette à essayer ce soir ? Pourquoi ne pas essayer le Yaki soba ? Les Nouilles japonaises sautées sont un plat délicieux et rapide à préparer. Voici tout ce dont vous avez besoin pour préparer cette recette japonaise traditionnelle.
Les ingrédients :
- 4 tasses de nouilles soba
- 4 cuillères à soupe de sauce teriyaki
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 2 cuillères à soupe d’huile végétale
- 1 poivron rouge, coupé en lanières
- 1 poivron vert, coupé en lanières
- 1 oignon coupé en dés
- 2 gousses d’ail hachées
- 1 carotte pelée et coupée en lanières
- 1 cuillère à café de gingembre frais haché
- 1/4 tasse d’eau
Les instructions :
1. Faites cuire les nouilles soba selon les instructions de l’emballage. Égouttez et mettez de côté.
2. Chauffez l’huile végétale dans une grande casserole à feu moyen.
3. Ajoutez l’ail et le gingembre frais haché et faites cuire jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
4. Ajoutez les poivrons rouges et verts, l’oignon et la carotte dans la casserole et faites cuire pendant 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
5. Ajoutez les nouilles soba cuites aux légumes et mélangez bien.
6. Dans un petit bol, mélangez la sauce teriyaki, la sauce soja et l’eau. Ajoutez la sauce aux nouilles et aux légumes et faites cuire pendant 2 minutes, en remuant fréquemment.
7. Servez chaud et dégustez !
Cette recette est délicieuse, saine et facile à préparer. Essayez-la dès maintenant et vous vous régalerez !
