Envie de manger sainement tout en vous régalant aujourd’hui ? Nous avons la recette qu’il vous faut ! Notre Wok de nouilles chinoises aux légumes saura satisfaire vos papilles tout en respectant votre budget.
Les ingrédients :
- 150g de nouilles chinoises
- 1 oignon émincé
- 2 carottes coupées en petits cubes
- 1 poivron rouge coupé en petits cubes
- 50g de champignons coupés en tranches
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre de riz
- 1 cuillère à soupe de gingembre frais rappé
- 2 gousses d’ail émincées
- Sel et poivre
Les instructions :
- Dans un grand bol, mélangez la sauce soja, le miel, le vinaigre de riz, le gingembre frais et l’ail. Réservez cette marinade.
- Faites cuire les nouilles chinoises selon les instructions sur l’emballage. Égouttez et réservez.
- Dans un wok à feu vif, faites chauffer l’huile d’olive. Ajoutez l’oignon émincé et faites-le revenir pendant 2 minutes jusqu’à ce qu’il soit translucide.
- Ajoutez les carottes, le poivron rouge et les champignons dans le wok. Faites sauter les légumes pendant 5 à 7 minutes jusqu’à ce qu’ils soient tendres.
- Ajoutez les nouilles chinoises dans le wok avec les légumes. Versez la marinade sur les nouilles et les légumes. Remuez bien pour que le mélange recouvre tous les ingrédients.
- Laissez cuire pendant 2 à 3 minutes jusqu’à ce que la marinade soit bien absorbée.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cette recette est rapide et facile à préparer en moins de 30 minutes. Vous pouvez la personnaliser en ajoutant des ingrédients supplémentaires tels que des haricots verts, du brocoli, des champignons shiitake ou des noix de cajou.
Ce plat est parfait pour le déjeuner ou le dîner et peut être accompagné d’un verre de vin blanc ou d’une boisson gazeuse. Essayez notre Wok de nouilles chinoises aux légumes maintenant et vous ne serez pas déçu !
N’oubliez pas de partager cette délicieuse recette avec vos amis et votre famille !
