Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette de poulet au barbecue avec sa salsa de tomates. Cette recette est rapide, facile à suivre et elle donne des résultats vraiment délicieux. Je suis sûr que vous allez adorer cette recette autant que moi et ma famille.
Poulet au barbecue avec salsa de tomates - la recette
Ingrédients
Les ingrédients nécessaires pour cette recette sont les suivants :
- 4 poitrines de poulet désossées et sans peau
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de poudre de chili
- 1 cuillère à soupe de cumin
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- 1 cuillère à soupe de sel
- 1 cuillère à soupe de poivre noir moulu
- 4 tomates, coupées en petits dés
- 1 petit oignon rouge, coupé en petits dés
- 2 gousses d’ail, hachées finement
- Le jus de 1 citron vert
- 1 cuillère à soupe de feuilles de coriandre fraîche, hachées finement
Instructions
Voici les étapes à suivre pour préparer cette recette :
- Préchauffez votre grill à feu moyen-élevé.
- Dans un bol, mélangez l’huile d’olive avec la poudre de chili, le cumin, le paprika fumé, le sel et le poivre noir moulu.
- Trempez chaque poitrine de poulet dans le mélange d’épices jusqu’à ce qu’elle soit bien enrobée.
- Faites griller les poitrines de poulet pendant environ 6 à 8 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient bien cuites.
- Pendant que vous faites griller le poulet, préparez la salsa de tomates. Dans un bol, mélangez les tomates coupées en petits dés, l’oignon rouge coupé en petits dés, l’ail haché finement, le jus de citron vert et les feuilles de coriandre fraîche.
- Servez chaque poitrine de poulet grillée avec une généreuse cuillerée de salsa de tomates.
Cette recette convient parfaitement pour les soirées d’été en famille ou entre amis. Essayez-la dès maintenant et donnez-nous votre avis dans les commentaires ci-dessous !
