Salut mes potes ! Aujourd’hui, je vous présente une recette délicieuse et facile à préparer : le wrap végétarien à la créole. Cette recette est parfaite pour ceux d’entre vous qui cherchent à manger sainement tout en dégustant des saveurs exotiques et parfumées.
Ingrédients :
- 2 wraps
- 1 avocat
- 1 concombre
- 1 poivron rouge
- 1 oignon rouge
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 1 cuillère à soupe de coriandre fraîche hachée
- Sel, poivre
Instructions :
- Tout d’abord, commencez par couper l’avocat, le concombre, le poivron rouge et l’oignon rouge en petits dés. Hachez ensuite l’ail en petits morceaux.
- Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez l’oignon rouge et l’ail, puis faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez ensuite la pâte de curry et laissez-la cuire pendant une minute. Ajoutez ensuite les dés de concombre, de poivron rouge et d’avocat, et mélangez bien.
- Ajoutez le jus de citron, la coriandre fraîche hachée, le sel et le poivre à la poêle, puis mélangez bien le tout.
- Placez un wrap sur une planche à découper. Ajoutez une petite quantité du mélange de légumes au centre du wrap, puis pliez-le pour créer un petit paquet.
- Répétez l’opération avec l’autre wrap et le reste du mélange de légumes.
- Dégustez immédiatement, ou enveloppez les wraps dans un papier aluminium pour les emporter avec vous.
J’adore cette recette car elle est à la fois légère, saine et incroyablement savoureuse. Les légumes frais sont parfaitement relevés par le curry épicé, le jus de citron acidulé et la coriandre fraîche, créant une explosion de saveurs dans votre bouche. Et bien sûr, les wraps eux-mêmes sont moelleux et doux, la toile de fond parfaite pour les saveurs intenses de la garniture.
J’espère que cette recette vous a plu autant qu’à moi, mes amis. Essayez-la chez vous et laissez-moi savoir ce que vous en pensez ! Bon appétit !
