Je suis ravi de partager avec vous une collection de recettes délicieuses et simples à préparer. Découvrez ce livre de recettes intitulé “Vive la cuisine” à vignettes, avec de magnifiques images pour vous inspirer. J’ai sélectionné une recette pour vous à essayer, mais vous pouvez certainement essayer toutes les recettes et profiter d’un délicieux repas chaque jour!
Poulet grillé à la coriandre
Ingrédients:
- 4 filets de poulet
- 1/4 tasse de coriandre fraîche, hachée
- 2 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de sauce soja
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/4 cuillère à café de poivre noir
Instructions:
- Dans un petit bol, mélanger la coriandre, l’ail, l’huile d’olive, le miel et la sauce soja. Ajouter le sel et le poivre.
- Mettre les filets de poulet dans un sac en plastique refermable. Verser la marinade sur le poulet, faire sortir autant d’air que possible et fermer le sac. Mettre le sac de poulet mariné au réfrigérateur et laisser mariner pendant au moins 1 heure (jusqu’à 24 heures si le temps le permet).
- Faire chauffer le gril à feu moyen-élevé. Retirer le poulet mariné du sac et jeter la marinade restante.
- Faire griller le poulet pendant 6 à 8 minutes de chaque côté, jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Servir immédiatement.
Les saveurs de la coriandre et de l’ail se marient parfaitement avec la douceur du miel et de la sauce soja. Ce plat est simple à préparer mais offre une explosion de saveurs à chaque bouchée. Essayez-le aujourd’hui et découvrez pourquoi ce livre de recettes “Vive la cuisine” à vignettes est un must-have pour votre collection de cuisine!
