Les viennoiseries sont une spécialité française bien connue pour leur délicieux goût et leur texture légère et feuilletée. Avec cette recette facile, vous pouvez maintenant préparer des croissants, des pains au chocolat et des pains aux raisins directs dans votre propre cuisine. Suivez les étapes simples ci-dessous pour créer des viennoiseries parfaites qui impressionneront tous vos invités à votre prochain brunch matinal.
Croissants
Ingrédients
- 500g de pâte feuilletée
- 125g de beurre
Instructions
- Commencez par étaler la pâte feuilletée en la divisant en trois parties égales.
- Faites fondre le beurre et badigeonnez-le généreusement sur chaque morceau de pâte.
- Repliez chaque morceau de pâte en trois parties, puis roulez-les doucement pour faire des croissants.
- Mettez les croissants sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer pendant 45 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C puis mettre les croissants au four pendant 15-20 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chauds avec du beurre et de la confiture.
Pains au chocolat
Ingrédients
- 500g de pâte feuilletée
- 200g de chocolat noir
- 125g de beurre
Instructions
- Commencez par étaler la pâte feuilletée en rectangles.
- Faites fondre le chocolat noir et badigeonnez-le sur chaque rectangle.
- Roulez les rectangles en cylindres et coupez-les en petits pains.
- Mettez les pains au chocolat sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer pendant 45 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C puis mettre les pains au chocolat au four pendant 20-25 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chauds avec un café ou un thé.
Pains aux raisins
Ingrédients
- 500g de pâte feuilletée
- 150g de raisins secs
- 125g de beurre
- 50g de sucre en poudre
- 1 oeuf
Instructions
- Commencez par étaler la pâte feuilletée en rectangles.
- Faites fondre le beurre et badigeonnez-le sur chaque rectangle.
- Parsemez les raisins secs et le sucre en poudre sur chaque rectangle.
- Roulez les rectangles en cylindres et coupez-les en petit pains.
- Mettez les pains aux raisins sur une plaque à pâtisserie et laisser reposer pendant 45 minutes.
- Préchauffer le four à 200°C puis mettre les pains aux raisins au four pendant 25-30 minutes jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Servir chauds avec un verre de lait ou un café.
Maintenant que vous avez les instructions pour ces viennoiseries classiques, vous pouvez compléter votre menu de petit-déjeuner avec d’autres plats traditionnels français. Que diriez-vous d’essayer les baguettes fraîches, les croques-monsieur ou les oeufs brouillés avec du fromage?