Recette Vendéenne : Brioche Vendéenne Au Thermomix » Recette Thermomix

Brioche Vendéenne au Thermomix

Cette délicieuse brioche vendéenne est la recette parfaite pour un petit déjeuner ou une collation de l’après-midi. Avec l’aide de votre Thermomix, cette recette est facile à suivre et le résultat est tout simplement incroyable.

Ingrédients:

• 500g de farine
• 1 sachet de levure
• 170ml de lait
• 4 oeufs
• 170g de sucre
• 250g de beurre
• 1 pincée de sel

Instructions:

1. Dans le bol de votre Thermomix, ajoutez la farine, la levure, le lait, les oeufs, le sucre et la pincée de sel. Mélangez pendant 10 secondes à vitesse 6.
2. Ajoutez ensuite le beurre coupé en morceaux et mélangez à nouveau pendant 10 secondes à vitesse 6.
3. Pétrissez ensuite la pâte pendant 4 minutes à vitesse fonction de pétrissage. La pâte doit être lisse et élastique.
4. Couvrez la pâte et laissez-la reposer pendant environ une heure dans un endroit chaud.
5. Une fois la pâte reposée, façonnez-la en forme de boule et déposez-la dans un moule à brioche préalablement beurré et fariné. Laissez reposer à nouveau pendant environ une heure.
6. Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
7. Badigeonnez ensuite la brioche avec un jaune d’oeuf et enfournez-la pendant environ 25 minutes.

Cette brioche vendéenne au Thermomix est délicieuse à tout moment de la journée. Vous pouvez également la servir avec de la confiture ou de la pâte à tartiner. Essayez cette recette aujourd’hui et vous ne serez pas déçu!