Ça y est, je suis tombé sur une recette vegan qui a l’air facile, rapide et incroyablement délicieuse! Si vous êtes à la recherche d’un plat sain à essayer, alors cette recette est parfaite pour vous. Je sais que beaucoup de gens ont encore des idées préconçues sur la cuisine vegan, mais cette recette est une preuve que la cuisine vegan peut être aussi savoureuse que nutritive. Alors, sans plus tarder, voici la recette pour une délicieuse salade veggie aux noix de cajou!
Salade Veggie aux noix de cajou
Ingrédients :
- 2 tasses de bébés épinards
- 1/2 tasse de carottes râpées
- 1/2 tasse de poivrons rouges coupés en dés
- 1/2 tasse de noix de cajou grillées
- 2-3 radis, tranchés
- 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- Sel et poivre
Instructions :
- Dans un grand bol, ajoutez les épinards, les carottes, les poivrons et les radis.
- Ajoutez ensuite les noix de cajou grillées.
- Dans un petit bol, mélangez le vinaigre balsamique, l’huile d’olive, le sel et le poivre. Votre sauce est prête !
- Versez la sauce sur le dessus de la salade et mélangez doucement pour bien enrober tous les ingrédients.
- Servez et dégustez cette magnifique salade végétarienne !
Cette recette est très facile et rapide à préparer, il vous faudra seulement 5-10 minutes pour la réaliser. Et le mieux, c’est que vous pouvez la personnaliser à votre guise en ajoutant ou en supprimant des ingrédients selon vos envies. En plus de sa saveur délicieuse, la salade veggie aux noix de cajou est très saine. Elle est remplie de vitamines et de minéraux essentiels pour notre corps. Les épinards et les carottes sont riches en vitamine A, en potassium, en fer et en fibres. Les poivrons rouges sont riches en vitamine C. Les noix de cajou sont riches en graisses saines, en protéines et en fibres. Tous ces ingrédients ensemble créent un plat équilibré et nutritif. Alors, si vous êtes à la recherche d’un plat sain, facile à préparer et délicieux, essayez cette salade veggie aux noix de cajou. Vous ne serez pas déçu !
