Un délicieux gâteau russe vatrouchka avec du fromage blanc et des raisins pour vous plaire le palais!
Ingrédients:
- 500g de pâte à pain
- 500g de fromage blanc
- 3 œufs
- 150g de sucre
- 1 cuillère à café de vanille
- 1 citron
- 100g de raisins secs
- 1 cuillère à soupe de beurre pour graisser la plaque à pâtisserie
- Un peu de farine pour le roulement de la pâte
Préparation:
- Préchauffez le four à 170 °C.
- Mettez le fromage blanc dans un bol, ajoutez-y le sucre, les œufs et la vanille. Bien mélanger.
- Pressez le citron et ajoutez le jus au mélange.
- Ajoutez les raisins secs dans le mélange.
- Mettez la pâte à pain sur une surface propre et saupoudrez-la légèrement avec de la farine. Roulez la pâte à une épaisseur de 3 à 4 mm.
- Découpez la pâte en carrés de 10 cm.
- Mettez une cuillerée de mélange de fromage blanc sur chaque carré.
- Repliez les bords de la pâte au milieu et poussez légèrement pour faire adhérer la pâte.
- Badigeonnez chaque gâteau avec un peu d’eau.
- Mettez les gâteaux sur une plaque à pâtisserie légèrement beurrée.
- Mettez la plaque à pâtisserie au four et faites cuire pendant environ 40 minutes jusqu’à ce que les gâteaux soient dorés.
Cette recette est une véritable merveille de la cuisine russe. Le mariage des raisins avec le fromage blanc donne un goût vraiment unique à ce dessert. La pâte à pain donne une texture moelleuse et légère, sans être trop lourde.
Essayez cette recette de vatrouchka aujourd’hui!
