Nous avons trouvé une recette de salade délicieuse et saine que nous aimerions partager avec vous aujourd’hui. Cette salade facile à préparer est remplie d’ingrédients sains et colorés qui la rendent non seulement belle à regarder, mais également délicieuse à manger. Alors, sans plus tarder, voici la recette :
Salade de tomates, concombre et avocat avec vinaigrette balsamique
Ingrédients :
- 1 gros concombre, pelé et tranché en rondelles
- 3 avocats, pelés, dénoyautés et coupés en dés
- 3 tomates, coupées en dés
- 1/2 oignon rouge, tranché finement
- 1 poignée de feuilles de coriandre, hachées
- 50 g de fromage feta émietté
- 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- sel et poivre, au goût
Instructions :
- Dans un grand bol, mélangez les rondelles de concombre, les dés d’avocat, les dés de tomate, les tranches d’oignon rouge et les feuilles de coriandre.
- Ajoutez le fromage feta émietté et mélangez doucement.
- Dans un petit bol, mélangez l’huile d’olive extra vierge, le vinaigre balsamique, le sel et le poivre. Versez cette vinaigrette sur la salade et mélangez doucement.
- Garnissez la salade de quelques feuilles de coriandre et servez immédiatement.
Cette salade est un plat principal parfait pour un déjeuner rapide et facile. Les ingrédients frais et savoureux se marient à la perfection avec la vinaigrette balsamique maison. Vous pouvez également remplacer le fromage feta par du fromage de chèvre ou du parmesan pour varier les plaisirs.
L’huile d’olive extra vierge fournit des graisses saines pour le cœur, tandis que les avocats et les tomates ajoutent des nutriments tels que le potassium, le folate et les vitamines C et K. La coriandre a de nombreux bienfaits pour la santé et peut aider à réduire l’inflammation. La salade est également faible en glucides et adaptée aux régimes cétogènes et sans gluten.
Nous espérons que vous apprécierez cette recette de salade de tomates, concombre et avocat avec vinaigrette balsamique autant que nous l’avons fait. Essayez-la pour votre prochain déjeuner ou dîner et régalez-vous de ce plat frais, délicieux et sain. Bon appétit !
