Bonjour mes amis, aujourd’hui je vous apporte une recette délicieuse pour un sauté de kimchi et de nouilles udon accompagné d’un œuf frit. Ce plat est parfait pour un dîner rapide mais délicieux. Vous allez adorer cette concoction savoureuse et épicée!
Ingrédients:
- 1 paquet de nouilles udon
- 1 tasse de kimchi haché
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de sauce soja
- 1 cuillère à soupe de sucre brun
- 2 gousses d’ail émincées
- 1 oignon vert haché
- 1/4 de tasse de coriandre hachée
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
Instructions:
1. Dans une grande casserole d’eau bouillante, faites cuire les nouilles udon selon les instructions du paquet.
2. Dans une poêle, chauffez l’huile de sésame à feu moyen-élevé.
3. Ajoutez l’oignon vert et l’ail émincé et faites revenir pendant environ 2 minutes.
4. Ajoutez le kimchi à la poêle et faites-le revenir pendant environ 5 minutes.
5. Ajoutez les nouilles udon égouttées à la poêle et mélangez bien.
6. Ajoutez la sauce soja et le sucre brun et mélangez bien.
7. Dans une autre poêle, faites frire les œufs jusqu’à ce que les jaunes soient encore coulants.
8. Servez le sauté de kimchi et de nouilles udon dans un bol avec un œuf frit sur le dessus.
9. Garnissez avec de la coriandre hachée.
10. Savourez votre délicieux sauté de kimchi et de nouilles udon accompagné d’un œuf frit!
Cette recette est légèrement épicée et pleine de saveurs savoureuses. Les nouilles udon veloutées et le kimchi fermenté se marient parfaitement pour créer un plat de confort chaud et satisfaisant. La coriandre et les oignons verts frais ajoutent une touche de fraîcheur et les œufs frits créent la garniture parfaite.
Essayez cette recette pour un dîner facile et délicieux ce soir!
