Les tuiles aux amandes sont une pâtisserie délicieuse qui peut être servie à n’importe quelle occasion. Cette recette facile à suivre vous guidera à travers toutes les étapes nécessaires pour créer ces tuiles délicieuses. Les tuiles aux amandes sont utilisées comme accessoire décoratif dans les présentations de desserts, mais elles sont également très savoureuses toutes seules.
Tuiles aux amandes
Ingrédients
- ¼ de tasse de farine tout usage
- ¼ de tasse de sucre en poudre
- ¼ de tasse de beurre non salé, fondu
- 1 pincée de sel
- ¾ de tasse d’amandes effilées
- 1 blanc d’œuf
- 1 c. à soupe d’extrait de vanille
Instructions
- Préchauffez le four à 350°F.
- Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et la pincée de sel. Ajoutez ensuite le beurre fondu et mélangez bien. Ajoutez les amandes, le blanc d’œuf et l’extrait de vanille, puis mélangez jusqu’à l’obtention d’une pâte homogène.
- Sur une plaque à pâtisserie munie d’une feuille de cuisson, déposez des cuillères à thé de pâte espacées d’environ 2 pouces. Étalez les cuillerées de pâte en formant un cercle avec une cuillère ou un couteau. Vous pouvez faire plusieurs tuiles à la fois ou une seule, selon la taille de votre plaque à pâtisserie.
- Faites cuire pendant 10 minutes ou jusqu’à ce que les bords des tuiles soient dorés.
- Sortez la plaque du four et laissez refroidir pendant environ 30 secondes. Avec une spatule, décollez les tuiles chaudes de la feuille de cuisson et placez-les sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme incurvée. Vous pouvez également utiliser une tasse à mesurer pour donner une forme incurvée aux tuiles. Laissez les tuiles refroidir complètement avant de les manipuler.
- Répétez les étapes 3 à 5 jusqu’à ce que la pâte soit épuisée.
- Servez les tuiles aux amandes en les décorant avec des fruits frais, de la crème fouettée ou de la glace. Vous pouvez également les servir comme accompagnement d’une tasse de thé ou de café.
Essayez dès maintenant cette recette facile et délicieuse de tuiles aux amandes. Vous n’avez pas besoin d’être un pâtissier professionnel pour réussir ces tuiles. Vous serez étonné de voir à quel point elles sont délicieuses et elles peuvent ajouter une touche de glamour à n’importe quel dessert. Vous pouvez également les offrir en cadeau aux amis et à la famille pour leur faire plaisir.
