Recette Tteokbokki : Tteokbokki (spicy Korean Rice Cakes) Recipe

Oh mon Dieu, j’ai trouvé la recette parfaite pour impressionner mes amis. C’est Tteokbokki (Spicy Korean Rice Cakes)!

C’est quoi Tteokbokki?

Tout d’abord, laissez-moi vous dire ce que c’est. Ce plat coréen est composé de boulettes de riz gluant et de légumes dans une sauce épicée. Si vous êtes amateur de nourriture épicée, vous allez adorer cette recette!

Les ingrédients nécessaires:

• 1 paquet de boulettes de riz Tteok
• 2 cuillères à soupe d’huile végétale
• 1 oignon, coupé en dés
• 2 gousses d’ail, hachées finement
• 2 cuillères à soupe de sucre brun
• 1 cuillère à soupe de pâte de piment rouge
• 2 cuillères à soupe de sauce soja
• 1 cuillère à soupe de miel
• 2 tasses d’eau
• 1 tasse de légumes coupés en dés (carottes, poivrons, oignons verts, etc.)
• Coriandre (facultatif)
• Graines de sésame grillées (facultatif)

Comment faire?

1. Chauffez une grande poêle sur feu moyen. Ajoutez l’huile végétale et l’oignon coupé en dés. Faites sauter pendant environ 5 minutes ou jusqu’à ce que l’oignon soit transparent.
2. Ajoutez l’ail haché et faites sauter pendant 30 secondes.
3. Ajoutez le sucre brun, la pâte de piment rouge, la sauce soja et le miel.
4. Augmentez le feu pour porter la sauce à ébullition. Remuez jusqu’à ce que le sucre soit dissout.
5. Ajoutez deux tasses d’eau et mélangez bien. Ajoutez les boulettes de riz Tteok et laissez mijoter la sauce à feu moyen-doux pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les boulettes de riz Tteok soient tendres.
6. Ajoutez les légumes. Laissez mijoter pendant 5 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
7. Garnissez de coriandre et de graines de sésame grillées, si désiré.
8. Dégustez avec vos amis et votre famille!

Maintenant, vous avez une recette délicieuse et facile pour impressionner vos amis à votre prochain dîner. Essayez-le chez vous et dites-moi ce que vous en pensez!