Salut mes p’tits loups gourmands, Aujourd’hui, j’ai une recette qui va vous faire fondre de plaisir : les truffes au chocolat maison ! Qui n’aime pas les truffes ? Ces petites boules chocolatées qui fondent délicieusement dans la bouche… Mm-mmh ! Pour vous présenter cette recette en beauté, je vais vous en parler image par image. On commence avec une belle photo qui donne envie de croquer dans ces jolies boules :
Truffes au chocolat maison
Maintenant, passons aux choses sérieuses. Voici les ingrédients que vous allez avoir besoin pour réaliser ces petites merveilles : - 200g de chocolat noir - 120g de crème liquide entière - 40g de beurre salé - 20g de sucre glace - Cacao en poudre non sucré Et voilà comment réaliser cette délicieuse recette de truffes au chocolat maison en quelques étapes simple : 1. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide jusqu’à ce qu’elle frémisse. Ajoutez alors le chocolat en morceaux, le beurre et le sucre glace. Mélangez bien pour faire fondre le tout. 2. Laissez refroidir le mélange au réfrigérateur pendant 3 heures. 3. Après ce temps, prélevez des portions de pâte à l’aide d’une petite cuillère et façonnez-les en boulettes. 4. Roulez les boulettes dans le cacao en poudre puis placez les truffes au chocolat maison dans une boîte hermétique au frais jusqu’au moment de la dégustation. Ça a l’air facile, non ? Allez, à vos tabliers ! Et n’oubliez pas… La gourmandise est un vilain défaut, mais elle est surtout un délice !
