Nous sommes ravis de vous présenter une délicieuse recette que nous avons découverte récemment : les trompettes de la mort. Si vous êtes un amateur de champignons, vous ne pouvez pas manquer cette recette !
Ingrédients :
- 300g de trompettes de la mort
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 250ml de vin blanc
- 200ml de crème fraîche
- Sel et poivre
Commencez par nettoyer les trompettes de la mort à l’aide d’un chiffon humide pour enlever la saleté et les impuretés. Ensuite, coupez-les en petits morceaux et réservez-les.
Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé et l’ail haché jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Ajoutez ensuite les trompettes de la mort et faites-les cuire pendant 5 à 7 minutes.
Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié. Ajoutez ensuite la crème fraîche et continuez à cuire pendant 5 minutes jusqu’à ce que la sauce ait épaissi. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Instructions :
- Nettoyez les trompettes de la mort et coupez-les en petits morceaux.
- Faites revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive.
- Ajoutez les trompettes de la mort et faites cuire pendant 5 à 7 minutes.
- Ajoutez le vin blanc et laissez mijoter jusqu’à ce que le liquide ait réduit de moitié.
- Ajoutez la crème fraîche et continuez à cuire jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
Cette recette est idéale pour un dîner savoureux et facile à préparer. Servez avec du riz ou des pâtes pour une expérience culinaire encore plus exquise.
Bon appétit !
