Recette de tourtelettes au poulet et légumes
Les tourtelettes au poulet et légumes sont une délicieuse recette à réaliser pour le déjeuner ou le dîner. Elles sont simples à préparer et peuvent être personnalisées en fonction de vos préférences. Dans cet article, nous vous proposons une recette originale à base de poulet et de légumes, idéale pour une dégustation en famille ou entre amis. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 feuilles de pâte feuilletée
- 2 blancs de poulet coupés en petits dés
- 1 courgette coupée en petits cubes
- 1 poivron rouge coupé en petits dés
- 1 oignon rouge émincé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 cuillère à soupe de thym frais
- 1 cuillère à soupe de persil frais
- Sel et poivre du moulin
- 1 jaune d’oeuf battu
Préparation : 1. Préchauffez le four à 200°C. 2. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajoutez les dés de poulet et faites-les doré pendant 5 minutes. Ajoutez les légumes coupés en petits cubes (courgette, poivron rouge et oignon rouge), le thym et le persil. Faites cuire pendant environ 10 minutes, en remuant fréquemment. Salez et poivrez à votre goût. 3. Sur votre plan de travail, découpez 4 rectangles de pâte feuilletée. Disposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. 4. Répartissez la préparation poulet-légumes sur chaque rectangle de pâte feuilletée. 5. Refermez chaque rectangle de pâte feuilletée en formant des tourtelettes. 6. Badigeonnez chaque tourtelette avec le jaune d’oeuf battu à l’aide d’un pinceau. 7. Enfournez les tourtelettes pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées. 8. Servez les tourtelettes chaudes accompagnées d’une salade verte. Cette recette de tourtelettes au poulet et légumes est à la fois savoureuse et facile à préparer. Elle est idéale pour les repas du quotidien ou pour recevoir à la maison. N’hésitez pas à la personnaliser en utilisant d’autres légumes de saison ou en ajoutant du fromage râpé sur le dessus des tourtelettes avant de les enfourner. Bon appétit !
