Quoi de mieux qu’une belle tourte aux légumes et à la viande hachée pour régaler toute la famille ? Cette recette facile et rapide va enchanter vos papilles grâce à son mélange savoureux de légumes et de viande.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 500g de viande hachée
- 2 oignons
- 2 carottes
- 2 courgettes
- 3 gousses d’ail
- 1 bouquet garni
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions :
1. Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6).
2. Épluchez et hachez finement les oignons et les gousses d’ail.
3. Épluchez les carottes et les courgettes puis coupez-les en petits dés.
4. Dans une poêle, faites chauffer l’huile d’olive et ajouter les oignons et l’ail. Faites revenir à feu moyen pendant 5 minutes.
5. Ajoutez la viande hachée et faites-la revenir jusqu’à ce qu’elle soit bien dorée (environ 10 minutes).
6. Ajoutez les dés de courgettes et de carottes. Mélangez bien et faites-les revenir pendant 5 minutes.
7. Ajoutez le bouquet garni, salez et poivrez et laissez mijoter pendant 15 minutes.
8. Dans un moule à tarte, étalez la pâte feuilletée en laissant dépasser un peu sur les bords. Versez la préparation de viande et de légumes sur la pâte.
9. Repliez les bords de la pâte sur la préparation.
10. Enfournez pendant 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.
Votre tourte aux légumes et à la viande hachée est prête à être dégustée ! Servez-la chaude, accompagnée d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
