Salut tout le monde! Aujourd’hui, je suis excitée de partager avec vous ma recette de Cheesecake aux Noix de pécan! C’est le dessert parfait pour une soirée de fête ou une soirée tranquille à la maison.
Ingrédients:
- 1 1/2 tasses de biscuits Graham émiettés
- 1/4 tasse de sucre
- 6 cuillères à soupe de beurre fondu
- 3 paquets de fromage à la crème
- 1 tasse de sucre
- 1 cuillère à soupe d’extrait de vanille
- 4 oeufs
- 1/2 tasse de noix de pécan hachées grossièrement
- 1/2 tasse de caramel
Instructions:
- Préchauffez le four à 325 degrés F (165 degrés C).
- Dans un bol moyen, mélangez les biscuits émiettés, le sucre et le beurre fondu. Répartissez uniformément dans un moule à charnière de 9 pouces.
- Enfournez la croûte pendant 10 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit légèrement dorée, puis laissez refroidir complètement.
- Dans un grand bol, battez le fromage à la crème, le sucre et l’extrait de vanille jusqu’à ce que le mélange soit lisse.
- Ajoutez un oeuf à la fois, en battant bien après chaque ajout. Ajoutez les noix de pécan hachées et mélangez bien.
- Versez le mélange sur la croûte refroidie.
- Déposez des cuillerées de caramel sur la surface du cheesecake et utilisez un couteau pour le marbrer légèrement.
- Mettez le cheesecake au four et faites cuire pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce qu’il soit pris mais pas trop cuit.
- Laissez refroidir complètement avant de servir. Vous pouvez également le réfrigérer pendant quelques heures ou toute la nuit pour qu’il soit encore plus ferme.
J’espère que vous allez adorer cette recette autant que moi. C’est vraiment délicieux et parfait pour toute occasion. Servez-le avec une boule de glace à la vanille ou une crème fouettée pour un dessert encore plus indulgent. Bon appétit!
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