Des topinambours rôtis peuvent être un accompagnement délicieux et sain pour votre prochain dîner. Cette recette simple ajoute de la saveur aux topinambours en les rôtissant au four avec des herbes et des épices. Les topinambours, également connus sous le nom de salsifis, sont une racine comestible qui ressemble à la patate douce. Ils sont une excellente source de vitamines et de minéraux, ainsi que d’antioxydants.
Instructions pour les Topinambours Rôtis :
Tout d’abord, épluchez et coupez les topinambours. Ensuite, préchauffez votre four à 400 degrés Fahrenheit.
Ensuite, dans un grand bol, mélangez les topinambours avec de l’huile d’olive, de l’ail haché, du thym frais, du sel, du poivre et d’autres herbes au choix. Mélangez bien pour vous assurer que les topinambours sont recouverts de façon uniforme. Étalez ensuite les topinambours sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four.
Faites cuire les topinambours pendant 30 à 35 minutes ou jusqu’à ce qu’ils soient dorés et tendres. Vous pouvez les retourner à mi-cuisson pour vous assurer qu’ils sont bien cuits de chaque côté.
Ingrédients pour les Topinambours Rôtis :
- 1 livre de topinambours
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 gousses d’ail hachées
- 2 cuillères à soupe de thym frais
- Sel et poivre au goût
Instructions pour Préparer les Topinambours :
- Épluchez et coupez les topinambours en petits morceaux.
- Dans un bol, mélangez les topinambours avec de l’huile d’olive, de l’ail haché, du thym frais, du sel et du poivre.
- Étalez les topinambours sur une plaque à pâtisserie ou dans un plat allant au four.
- Faites cuire les topinambours au four à 400 degrés Fahrenheit pendant 30 à 35 minutes.
- Dégustez ces topinambours rôtis frais et savoureux en accompagnement ou comme plat principal.
Les topinambours rôtis sont un moyen simple et savoureux d’ajouter de la variété à votre alimentation. Essayez-les pour votre prochain dîner et profitez de tous les avantages nutritionnels que cette racine délicieuse a à offrir!
