Bonjour les amis ! Aujourd’hui, je vous propose une recette classique et délicieuse : le tiramisu italien. Le tiramisu est un dessert à base de mascarpone, de café et de biscuits imbibés et il est facile à préparer. Alors mettons-nous aux fourneaux !
Les ingrédients
Voici ce dont vous aurez besoin :
- 250g de mascarpone
- 3 œufs
- 100g de sucre
- 24 biscuits à la cuillère
- 1 tasse de café fort
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre
Les instructions
1. Séparez les blancs et les jaunes d’œufs. Battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
2. Ajoutez le mascarpone et mélangez bien jusqu’à ce que le mélange soit lisse et homogène.
3. Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs en neige ferme et ajoutez-les délicatement au mélange de mascarpone.
4. Imbibez les biscuits à la cuillère dans le café et disposez-les dans un plat ou des verres individuels.
5. Ajoutez une couche de crème mascarpone sur les biscuits et saupoudrez de cacao en poudre.
6. Répétez l’opération jusqu’à épuisement des biscuits et de la crème.
7. Placez le tiramisu au réfrigérateur pendant au moins deux heures, de préférence toute la nuit.
8. Servez et régalez-vous !
Le tiramisu est un dessert classique et absolument délicieux. Sa saveur douce et onctueuse vous plaira à coup sûr. J’espère que vous l’apprécierez autant que moi !
