Délicieux Tiramisu au Café
Le tiramisu est un dessert italien célèbre dans le monde entier. La combinaison de couches de biscuits trempés dans du café, de fromage frais et de cacao non sucré en fait un dessert parfait pour toutes les occasions. Et si vous êtes un amoureux de café, vous allez adorer notre version de tiramisu au café.
Ingrédients
- 500g de mascarpone
- 6 gros œufs
- 180g de sucre en poudre
- 120 ml de café très fort, refroidi
- 24 biscuits boudoirs
- Cacao non sucré pour la finition
Instructions
- Dans un grand bol, fouettez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce qu’ils soient pâles et mousseux. Ajoutez le mascarpone et fouettez bien pour obtenir un mélange homogène.
- Dans un autre bol, battez les blancs d’œufs jusqu’à ce qu’ils soient fermes. Incorporez délicatement les blancs d’œufs battus dans le mélange de mascarpone. Réservez.
- Trempez rapidement les biscuits boudoirs dans le café refroidi et disposez-les dans le fond d’un plat rectangulaire de 20x30cm.
- Recouvrez les biscuits avec la moitié du mélange de mascarpone, puis ajoutez une deuxième couche de biscuits trempés dans le café.
- Terminez avec le reste de mélange de mascarpone et saupoudrez de cacao non sucré.
- Couvrez le plat avec du film alimentaire et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures, ou toute la nuit.
- Sortez le tiramisu du réfrigérateur et servez-le frais. Profitez de votre dessert savoureux !
Le tiramisu est un dessert riche et décadent, parfait pour les occasions spéciales ou pour les soirées où vous voulez simplement vous gâter un peu. Avec cette recette au café, vous pouvez profiter d’un dessert qui plaira à tout le monde. Alors, essayez cette recette facile pour préparer un délicieux tiramisu au café à la maison et régalez-vous !
