Salut les gourmands! Vous avez envie d’une petite douceur pour égayer votre journée? J’ai ce qu’il vous faut: le Tiramisu au chocolat! Oui, oui, vous avez bien lu - du CHOCOLAT! C’est tout simplement délicieux et assez facile à préparer. Alors, allons-y!
Ingrédients:
- 250g de mascarpone
- 3 oeufs
- 100g de sucre roux
- 200g de chocolat noir
- 24 biscuits à la cuillère
- 15cl de lait
- 1 pincée de sel
Instructions:
1. Commencez par faire fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes.
2. Séparez les blancs des jaunes d’oeufs et fouettez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
3. Ajoutez la mascarpone au mélange et fouettez à nouveau.
4. Incorporez le chocolat fondu au mélange mascarpone-oeufs.
5. Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez-les à la préparation.
6. Dans un bol, mélangez le lait avec une cuillère à soupe de sucre.
7. Trempez les biscuits rapidement dans le mélange lait-sucre et disposez-les au fond d’un plat rectangulaire.
8. Versez la moitié de la préparation chocolatée sur les biscuits.
9. Déposez une seconde couche de biscuits trempés dans le lait-sucre sur la première couche, puis recouvrez du restant de la préparation au chocolat.
10. Mettez le plat au réfrigérateur pendant au moins 2 heures avant de servir.
Voilà, c’est prêt! Votre Tiramisu au chocolat est parfait pour les soirées d’été, un pique-nique ou même une soirée pyjama à la maison. Et si jamais vous avez des restes, ne vous inquiétez pas, cela se conserve très bien plusieurs jours au réfrigérateur. Alors, qui est prêt à se régaler? N’hésitez pas à m’envoyer des photos de votre propre Tiramisu au chocolat, je suis sûre que vous allez vous régaler!
