Vous cherchez un dessert safari style qui vous fera voyager en Afrique ? Alors essayez le Thiakry ! Cette recette sénégalaise est un dessert lacté et onctueux à la semoule de mil qui a tout le goût et la texture pour vous emmener vers des saveurs exotiques et audacieuses.
Ingrédients:
Voici les ingrédients de base pour cette recette du Thiakry :
- 500g de semoule de mil
- 1 litre de lait
- 150g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 cuillère à soupe de beurre fondu
- 2 cuillères à soupe de raisins secs
- 1 cuillère à café d’extrait de vanille
Instructions:
1. Dans une casserole à feu moyen, porter le lait à ébullition.
2. Ajouter la semoule de mil et remuer soigneusement jusqu’à ce qu’elle se dissolve dans le lait.
3. Ajouter également le sucre, le sucre vanillé, l’extrait de vanille et le beurre.
4. Réduire le feu et laisser cuire pendant 20 minutes, en remuant souvent pour éviter que le mélange ne colle au fond de la casserole. Si le lait est trop absorbé, ajouter un peu d’eau chaude.
5. Enfin, ajouter les raisins secs et laisser cuire encore 5 minutes.
6. Le Thiakry est maintenant prêt à être servi et dégusté !
Faites voyager vos papilles gustatives et votre esprit avec cette recette savoureuse du Thiakry sénégalais, un dessert qui vous transportera en Afrique en une bouchée. Les ingrédients simples et faciles à trouver peuvent être enregistrés pour une journée de cuisson rapide, idéale pour les fêtes.
