Les nouilles somen sont un plat traditionnel japonais délicieux et facile à préparer! Cette recette est parfaite pour une journée chaude car les nouilles sont légères et servies froides. Dans cette recette, je vais vous montrer comment préparer des nouilles somen comme un pro!
Ingrédients:
- 250g de nouilles Somen
- 4 tasses d’eau
- Sauce soja
- Eau glacée
- Wasabi
- Ciboule verte (optionnelle)
Instructions:
1. Dans une grande casserole, faites bouillir 4 tasses d’eau.
2. Ajoutez les nouilles Somen et laissez cuire pendant 2-3 minutes ou jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
3. Égouttez et rincez les nouilles à l’eau froide jusqu’à ce qu’elles soient bien refroidies.
4. Dans un petit bol, mélangez la sauce soja avec de l’eau glacée pour faire une sauce légère et rafraîchissante.
5. Déposer les nouilles dans un bol et servir avec la sauce soja.
6. Ajoutez une petite quantité de wasabi pour un peu de piquant et de la ciboule verte hachée pour plus de saveur (optionnel).
7. Dégustez!
Ces nouilles somen sont si faciles à préparer que vous pourrez les faire à tout moment, même lorsque vous n’êtes pas dans l’ambiance de cuisiner. Elles sont parfaites pour une soirée d’été ou un repas rapide avant de sortir.
N’oubliez pas de vérifier la section “Recettes japonaises” pour plus de délicieuses idées de cuisine japonaise.
