Le froid est là et tout ce que l’on veut, c’est se réchauffer avec un délicieux bol de soupe bien chaude! Et si nous vous disions que nous avons trouvé la recette parfaite pour cela? Nous avons déniché une recette incroyable de soupe au chou qui est à la fois délicieuse et facile à réaliser. Cette soupe est un plat réconfortant et nourrissant parfait pour une soirée d’hiver! Découvrez comment la préparer dès maintenant.
Les ingrédients :
- 1 gros chou vert
- 4 oignons coupés en rondelles
- 4 pommes de terre coupées en cubes
- 3 carottes coupées en rondelles
- 2 branches de céleri coupées en cubes
- 2 gousses d’ail hachées
- 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 2 litres de bouillon de poulet
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Les instructions :
- Nettoyez soigneusement le chou et retirez les feuilles extérieures. Coupez le chou en lamelles.
- Dans une grande casserole, chauffez l’huile d’olive à feu moyen-vif.
- Ajoutez les oignons, les pommes de terre, les carottes et le céleri. Faites-les revenir pendant environ 10 minutes.
- Ajoutez l’ail et continuez de faire revenir pendant encore 2 minutes.
- Ajoutez le bouillon de poulet et le chou. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter pendant environ 45 minutes.
- Laissez refroidir un peu, puis passez la soupe au mixeur jusqu’à ce qu’elle soit lisse et crémeuse.
- Servez chaud avec une baguette et régalez-vous !
Cette savoureuse soupe au chou est une véritable délice pour le corps et l’âme. Elle est parfaite pour les soirées d’hiver où tout ce que l’on veut, c’est se réchauffer avec une délicieuse soupe réconfortante. Ajoutez certains de vos ingrédients préférés pour donner une touche personnelle. Nous sommes sûrs que cette soupe facile et délicieuse fera partie de vos préférées ! Alors, qu’attendez-vous pour essayer notre recette de soupe au chou ? Bon appétit !
