Ratatouille, une recette savoureuse et facile à faire
La ratatouille est un plat typique de la cuisine provençale. Nous vous proposons ici une recette originale, complète, facile et rapide à réaliser, qui saura émerveiller vos papilles gustatives. La ratatouille est un plat végétarien, sain et équilibré, qui peut être servi en accompagnement d’une viande grillée ou simplement seul en plat principal. Ingrédients nécessaires :
- 1 grosse aubergine
- 3 poivrons de couleur (rouge, jaune, vert)
- 3 courgettes
- 3 tomates mûres
- 2 oignons blancs
- 2 gousses d’ail
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Thym frais
- Sel de mer et poivre noir fraîchement moulu
Instructions :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Lavez les légumes et coupez-les en petits cubes.
- Émincez les oignons et l’ail, puis faites-les revenir dans une poêle avec de l’huile d’olive pendant quelques minutes.
- Ajoutez les légumes coupés en petits dés, le thym frais, le sel et le poivre, et mélangez bien.
- Mettez le tout dans un plat allant au four, puis enfournez pendant environ 45 minutes.
- Sortez le plat du four, laissez reposer et refroidir légèrement avant de servir.
La ratatouille est un plat très facile à réaliser. Il suffit simplement de suivre les instructions ci-dessus. Vous pouvez également personnaliser votre ratatouille en ajoutant d’autres légumes ou en utilisant d’autres herbes et épices selon vos goûts. Cette recette convient parfaitement pour les gens soucieux de leur santé, étant donné que les légumes sont riches en nutriments et en fibres.
Profitez de ce repas délicieux et sain avec votre famille ou vos amis !
