Prenons un moment pour apprécier cette magnifique recette de Tarte Tatin. Si vous cherchez un dessert parfait pour impressionner vos invités, ou tout simplement pour satisfaire vos papilles, alors cette tarte est celle qu’il vous faut. Commencez par préchauffer votre four à 200°C. Pendant ce temps, préparez la pâte de votre tarte en mélangeant 200 g de farine, 100 g de beurre mou, 1/2 cuillère à café de sel et 60 ml d’eau froide. Pétrissez la pâte et ensuite laissez-la reposer pendant environ une heure. En attendant que la pâte repose, commencez à préparer les pommes, qui constituent l’ingrédient principal de cette tarte. Épluchez 6 à 8 pommes et coupez-les en quartiers, en retirant le cœur. Dans une poêle, faites fondre 100 g de beurre et ajoutez 150 g de sucre en poudre. Laissez le mélange fondre et devenir doré, puis disposez les quartiers de pommes dans la poêle, en les serrant bien. Sortez la pâte et étalez-la sur les pommes, en rentrant les bords de la pâte à l’intérieur de la poêle. Enfournez la tarte pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante. Et voilà, votre Tarte Tatin est prête à être dégustée ! Mais attention, la tarte sera très chaude, donc laissez-la refroidir un peu avant de la servir. Vous pouvez l’accompagner d’une boule de glace à la vanille ou de crème fouettée. Nous espérons que cette recette vous a plu et que vous vous régalerez en la dégustant. N’hésitez pas à nous faire savoir comment cela s’est passé en commentant ci-dessous !
