La tartiflette savoyarde est un plat réconfortant parfait pour les journées froides. Elle est facile à préparer et vous vous régalerez à coup sûr. Et voilà, nous avons une recette pour vous !
Ingrédients :
- 1 kg de pommes de terre
- 200 g de lardons fumés
- 1 gros oignon, émincé
- 1 reblochon
- Une tasse de crème fraîche
- 1 gousse d’ail, finement hachée
- Beurre
- Poivre noir moulu
- Gros sel
Instructions :
- Lavez, épluchez et coupez les pommes de terre en cubes.
- Faites-les cuire dans une grande casserole d’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient tendres. Laissez-les refroidir.
- Préchauffez le four à 200°C.
- Dans une poêle, faites fondre le beurre et faites revenir les lardons fumés et l’oignon émincé. Ajoutez ensuite la gousse d’ail finement hachée.
- Beurrez un plat à gratin et étalez une couche de pommes de terre. Ajoutez une couche de lardons et d’oignon, puis une couche de tranches de reblochon.
- Répétez l’opération jusqu’à ce que tous les ingrédients soient utilisés.
- Versez la crème fraîche sur le dessus.
- Enfournez pendant environ 30 minutes ou jusqu’à ce que le fromage soit bien fondu et doré.
- Servez chaud avec un peu de poivre noir moulu sur le dessus.
Nous espérons que vous apprécierez la tartiflette savoyarde ! C’est un plat parfait pour les soirées d’hiver. Bon appétit !
