Ah, le bon goût des tartes aux pommes est quelque chose qui ne peut être comparé à rien d’autre. Avec cette recette simple et facile à suivre, vous pourrez profiter d’une délicieuse tarte aux pommes en un rien de temps.
Les ingrédients:
Pour la pâte :
- 220g de farine
- 100g de beurre coupé en petits morceaux
- 1 jaune d’œuf
- 1 pincée de sel
- 3 cuillères à soupe d’eau glacée
Pour la garniture :
- 4-5 pommes coupées en fines tranches
- 2 cuillères à soupe de sucre blanc
- 3 cuillères à soupe de cassonade
- 3 cuillères à soupe de farine
- 1 cuillère à café de cannelle
- 1 pincée de muscade
- 40g de beurre coupé en petits morceaux
Les instructions:
1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans un grand bol, mélangez la farine et le sel. Ajoutez le beurre et utilisez vos doigts pour le sabler jusqu’à ce que le mélange ressemble à du sable grossier.
3. Ajoutez le jaune d’œuf et mélangez rapidement. Ajoutez également les trois cuillères à soupe d’eau glacée, une cuillère à soupe à la fois, et mélangez jusqu’à ce que la pâte se rassemble en une boule.
4. Sur votre plan de travail fariné, étalez la pâte et placez-la dans un moule à tarte bien beurré.
5. Disposez les tranches de pommes uniformément sur le fond de tarte.
6. Dans un petit bol, mélangez la cassonade, la farine, la cannelle et la muscade. Saupoudrez ce mélange sur les pommes.
7. Parsemez les petits morceaux de beurre sur la garniture.
8. Enfournez la tarte pendant environ 45 minutes ou jusqu’à ce que la croûte soit dorée et que la garniture bouillonne.
9. Laissez refroidir la tarte pendant 10 minutes avant de la servir. Ou, laissez-la refroidir complètement avant de la servir.
Cette délicieuse tarte aux pommes est parfaite pour un soir d’hiver, un dessert après un repas ou une collation d’après-midi. La texture de la pâte sablée, mélangée avec la douceur des pommes caramélisées offre un goût unique qui vous laissera suppliant pour plus.
