Recette Tariflette : Il Fait Froid! Voici Quelques Recettes Pour Se Réchauffer Autour D'une

Holà mes amis! Il fait tellement froid dehors en ce moment! Nous avons besoin de quelque chose pour nous réchauffer le coeur et l’esprit, ainsi que nos estomacs. Voici quelques-unes de mes recettes préférées pour remédier à cette situation!

Bouillon de poulet et nouilles

Commencez par faire bouillir du poulet dans une casserole avec de l’eau salée. Laissez-le mijoter jusqu’à ce que la viande soit tendre et facile à retirer des os. Dans une autre casserole, faites cuire des nouilles de votre choix (j’adore les nouilles soba). Ajoutez des légumes frais comme des carottes, des oignons nouveaux et des épinards jusqu’à ce qu’ils soient cuits. Découpez le poulet et ajoutez-le au bouillon avec les nouilles et les légumes. Servez chaud!

### Ingrédients:

• 2 poitrines de poulet
• 2 litres d’eau
• 1 cuillère à soupe de sel
• 1 paquet de nouilles
• 2 carottes, coupées en biais
• 2 oignons nouveaux, coupés en diagonale
• 2 tasses d’épinards frais

Instructions:

1. Faites bouillir l’eau dans une grande casserole.
2. Ajoutez le poulet et le sel.
3. Laissez mijoter pendant environ 1 heure ou jusqu’à ce que le poulet soit tendre.
4. Retirez le poulet et réservez.
5. Ajoutez les légumes préparés dans la casserole et laissez-les cuire environ 5 minutes.
6. Faites cuire les nouilles selon les instructions du paquet.
7. Ajoutez le poulet coupé en dés, les nouilles cuites et les légumes dans le bouillon.
8. Laissez mijoter jusqu’à ce que le tout soit chaud et prêt à servir!

Soupe miso

Cette soupe est l’un de mes repas réconfortants préférés. Elle peut sembler simple, mais elle est pleine de saveurs umami. Faites bouillir de l’eau, ajoutez des algues séchées et de la pâte de miso. Ajoutez des légumes tels que des champignons et des edamames, puis servez avec du riz blanc et des cornichons japonais.

### Ingrédients:

• 4 tasses d’eau
• 1 tasse de champignons coupés en tranches
• 1 tasse d’edamames frais ou congelés
• 1/4 tasse d’algues séchées
• 1/4 tasse de pâte de miso (blanc ou rouge)

Instructions:

1. Faites bouillir l’eau dans une casserole.
2. Ajoutez les champignons, les edamames et les algues.
3. Laissez mijoter environ 5 minutes.
4. Retirez la casserole du feu.
5. Ajoutez la pâte de miso et mélangez jusqu’à ce qu’elle soit dissoute.
6. Servez chaud avec du riz blanc et des cornichons japonais.

Alors, qu’allez-vous cuisiner pour vous réchauffer le coeur? Partagez vos recettes préférées dans les commentaires ci-dessous!