Tarama facile (rapide)
Le tarama est une préparation culinaire à base d’œufs de poisson, d’huile d’olive, de citron et de pain de mie. Il accompagne parfaitement les apéritifs entre amis ou en famille. Mais parfois, la préparation de cette délicieuse recette peut être fastidieuse. Avec cette recette, réalisez un tarama facile et rapide.
Les ingrédients dont vous avez besoin :
- 150g d’œufs de poisson
- 1/2 citron
- 1 tranche de pain de mie
- 1 petite échalote
- 5cl d’huile d’olive
- Poivre
La préparation, étape par étape :
Étape 1 : La préparation des ingrédients
Tout d’abord, épluchez et hachez l’échalote. Pressez le demi-citron puis récupérez le jus. Prenez la tranche de pain de mie et retirez la croûte. Coupez le pain de mie en petits morceaux.
Étape 2 : La préparation du tarama
Dans un blender, mettez les œufs de poisson, l’échalote hachée, le jus de citron, une pincée de poivre et l’huile d’olive. Mixez le tout jusqu’à obtenir une texture homogène. Ajoutez ensuite les petits morceaux de pain de mie et mixez à nouveau jusqu’à obtenir une texture lisse.
Étape 3 : La présentation du tarama
Versez le tarama dans un bol de présentation. Vous pouvez le décorer avec des feuilles de persil ou de coriandre. Accompagnez-le de gressins, de blinis ou de pain grillé.
Cette recette de tarama facile et rapide ne nécessite que peu de temps et d’ingrédients. Elle est idéale pour les soirées improvisées entre amis ou en famille. Vous pouvez également la personnaliser selon vos goûts en ajoutant des herbes fraîches ou en variant les types de pain. Essayez-la et régalez-vous !
