Les amis, j’ai une recette incroyable et je suis excitée de la partager avec vous aujourd’hui ! Cela s’appelle taloa xingar et piquillos marinés, une combinaison étonnante de saveurs qui fera chanter vos papilles gustatives. La meilleure partie ? C’est incroyablement facile à faire !
Ingrédients:
- 2 tasses de farine de maïs
- 1 tasse d’eau tiède
- 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
- 1/2 cuillère à café de sel
- 1/2 tasse de piquillos marinés, hachés
- 1/2 tasse de fromage de chèvre émietté
- 4 côtelettes de porc moyennes
- 1/4 tasse de jus de citron
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- 1 gousse d’ail, hachée
- 1 cuillère à soupe de paprika fumé
- Sel et poivre noir fraîchement moulu
Instructions:
- Préchauffez le four à 200°C
- Pour faire les taloas, mélangez la farine de maïs, l’eau tiède, l’huile d’olive et le sel dans un bol. Formez la pâte en boule et laissez-la reposer pendant 15 minutes.
- Séparez la pâte en quatre boules et aplatissez-les pour former des ronds de 1/4 pouce d’épaisseur.
- Cuire les taloas sur une plaque de cuisson légèrement huilée pendant environ 5 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’ils soient légèrement dorés.
- Pour faire la garniture, mélangez les piquillos hachés et le fromage de chèvre émietté dans un bol. Étalez le mélange sur chaque taloa cuit.
- Assaisonnez les côtelettes de porc avec du sel et du poivre, et faites-les cuire sur une poêle à feu moyen-élevé pendant environ 4 minutes de chaque côté ou jusqu’à ce qu’elles soient cuites à votre goût.
- Pour faire la marinade, mélangez le jus de citron, l’huile d’olive, l’ail haché, le paprika fumé, sel et poivre dans un bol. Versez la marinade sur les côtelettes de porc cuites et laissez reposer pendant 5 minutes.
- Garnissez les taloas avec les côtelettes de porc marinées et dégustez avec vos proches.
Je suis sûr que vous allez adorer cette recette délicieuse et facile ! Donnez lui un essai et laissez-moi savoir ce que vous en pensez dans les commentaires ci-dessous.
