Salut les amis! Aujourd’hui, j’ai une délicieuse recette à partager avec vous. Il s’agit de la célèbre Taloa Basque, une préparation traditionnelle du Pays Basque. Cette recette est facile à suivre et vous aurez besoin de peu d’ingrédients simples pour la préparer. Alors, mettez votre tablier et commençons!
Ingrédients:
- 300 g de farine de maïs
- 300 ml d’eau
- 1/2 c. à café de sel
- 1/2 c. à café de levure chimique
- huile pour la cuisson
Instructions:
- Dans un grand bol, mélanger la farine de maïs avec le sel et la levure chimique.
- Ajouter l’eau en remuant constamment pour obtenir un mélange homogène.
- Laisser reposer la pâte pendant quelques minutes.
- Chauffer une poêle à feu moyen et y ajouter un peu d’huile.
- Prendre une petite quantité de pâte à la fois et étaler dans la poêle en forme de cercles minces.
- Cuire chaque taloa environ deux minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Retirer de la poêle et servir chaud!
Et voilà, vous avez préparé un délicieux Taloa Basque! Cette recette est parfaite pour un déjeuner rapide ou un apéritif. Vous pouvez le servir avec du fromage, de la charcuterie ou même des fruits frais.
J’espère que vous avez apprécié cette recette. Faites-moi savoir dans les commentaires si vous l’avez essayée et ce que vous en avez pensé. Je vous souhaite une bonne dégustation!
