Bonjour mes amis! Aujourd’hui, je vous présente une succulente recette de tajine de makfoul. C’est une incroyable explosion de saveurs pour vos papilles gustatives. Avec ses ingrédients aromatiques et ses herbes délicieuses, c’est le plat parfait à partager avec vos amis et votre famille.
Ingrédients:
- 6 cuisses de poulet
- 3 oignons émincés
- 6 gousses d’ail hachées
- 2 poivrons rouges coupés en lanières
- 2 tomates coupées en cubes
- 2 cs de concentré de tomate
- 1 cc de cumin en poudre
- 1 cc de paprika en poudre
- 1 cc de gingembre en poudre
- 1 cc de curcuma en poudre
- 2 cs d’huile d’olive
- 1/2 bouquet de coriandre fraîche hachée
- sel et poivre
- 500g de semoule de couscous
Instructions:
- Faites chauffer l’huile d’olive dans un tajine ou une grande casserole.
- Ajoutez les oignons et l’ail et faites revenir jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajoutez les poivrons et faites cuire environ 5 minutes.
- Ajoutez les épices, la coriandre, les tomates et le concentré de tomate et mélangez bien.
- Ajoutez les cuisses de poulet et laisser mijoter environ 15 minutes.
- Assaisonnez avec du sel et du poivre.
- Préparez la semoule de couscous selon les instructions sur l’emballage.
- Servez le tajine chaud avec la semoule de couscous.
Cette recette est absolument délicieuse et très facile à préparer. J’aime servir mon tajine de makfoul avec du pain pita frais et une salade verte. C’est un plat parfait pour une soirée entre amis ou pour un dîner en famille.
Je suis sûr que vos invités seront complètement éblouis par cette recette. Le mélange de saveurs est tout simplement incroyable et vous transportera en Afrique du Nord en un rien de temps. Alors n’hésitez plus et essayez cette recette dès maintenant!
