Aujourd’hui, je suis ravi de partager avec vous ma recette préférée de tagliatelles aux légumes. C’est une recette simple et rapide à préparer, qui est parfaite pour les jours où vous voulez quelque chose de délicieux mais qui ne vous prendra pas trop de temps en cuisine. Cette recette sera idéale pour vos amis et votre famille, alors n’hésitez pas à la partager avec eux.
Ingrédients:
- 500 g de tagliatelles
- 200 g de poivrons, coupés en lanières
- 200 g de courgettes, en dés
- 200 g de tomates cerises, coupées en deux
- 1 oignon rouge, émincé
- 3 gousses d’ail, hachées
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- Persil frais, haché
- Sel et poivre, selon votre goût
Instructions:
- Cuire les tagliatelles selon les instructions du paquet. Égoutter et réserver.
- Dans une grande poêle, faire chauffer l’huile d’olive à feu moyen. Ajouter les poivrons et faire sauter pendant 5 minutes.
- Ajouter les courgettes, les tomates cerises, l’oignon rouge et l’ail. Faire sauter pendant environ 10 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
- Ajouter les tagliatelles dans la poêle avec les légumes et mélanger doucement pour bien répartir les légumes sur les pâtes.
- Ajouter le persil haché, le sel et le poivre.
- Servir immédiatement et profiter de votre délicieux plat de tagliatelles aux légumes !
J’espère que vous apprécierez cette recette autant que moi et que vous la partagerez avec vos amis et votre famille. C’est une recette délicieuse et saine qui est parfaite pour toutes les occasions. Bon appétit !
