Aujourd’hui, je vous propose une recette de salade syrienne incontournable lors de la dégustation de la gastronomie traditionnelle de Syrie.
Taboulé syrien
Cette salade pleine de saveurs est facile à préparer et nécessite peu d’ingrédients. Voici tout ce qu’il vous faut pour régaler vos papilles :
Ingrédients
- 1/4 tasse de boulghour
- 1 botte de persil plat frais, finement haché
- 2 oignons verts, finement hachés
- 3 tomates, finement hachées
- 1/4 tasse de jus de citron fraîchement pressé
- 1/4 tasse d’huile d’olive
- Sel et poivre noir fraîchement moulu, au goût
Instructions
- Mettez le boulghour dans un grand bol et ajoutez de l’eau bouillante jusqu’à couvrir le boulghour. Laissez reposer pendant environ 30 minutes, ou jusqu’à ce que le boulghour soit tendre. Égouttez soigneusement.
- Ajoutez le persil, les oignons verts, les tomates, le jus de citron et l’huile d’olive dans le bol avec le boulghour. Salez et poivrez au goût et mélangez bien pour combiner tous les ingrédients.
- Réfrigérez le taboulé jusqu’au moment de servir. Le taboulé syrien peut être servi en accompagnement d’un plat principal ou comme plat principal lui-même, garni d’olives, de feta et d’autres ingrédients de votre choix.
Essayez cette recette de taboulé syrien chez vous et régalez-vous avec les saveurs authentiques de la gastronomie traditionnelle de Syrie. Bon appétit !
