Adorez-vous les sushis maison, mais ne savez pas par où commencer? Ne cherchez plus, car nous avons une recette de rouleau Maki de première qualité à partager avec vous!
Le Maki roll parfaitement imparfait
Commencez par quelques ingrédients simples et frais - du riz à sushi, des feuilles de nori, du gingembre mariné, du wasabi, des concombres et des carottes râpées. Rassemblez ensuite les ingrédients dans un grand bol et préparez-vous à rouler!
Ingrédients - 1 tasse de riz à sushi
- 2 tasses d’eau
- 1 feuille de nori
- 2 cuillères à soupe de gingembre mariné
- 1 cuillère à café de wasabi
- 1/2 concombre, coupé en lanières fines
- 1 carotte râpée
Instructions 1. Rincer le riz sous l’eau courante froide pendant plusieurs minutes jusqu’à ce que l’eau devienne claire. 2. Faire cuire le riz à sushi dans une casserole profonde avec deux tasses d’eau. Porter à ébullition, puis réduire le feu et couvrir. Laisser mijoter pendant 18-20 minutes jusqu’à ce que le riz soit tendre et que toute l’eau soit absorbée. 3. Transférer le riz cuit dans un grand bol et ajouter le gingembre mariné. Remuez bien pour incorporer. 4. Placez une feuille de nori sur une surface de travail propre et sèche. 5. Étaler une couche uniforme de riz cuit sur la feuille de nori, en laissant un espace de deux pouces sur le bord le plus éloigné. 6. Déposer une fine couche de wasabi sur le riz et ajouter enfin les concombres coupés en lanières fines et la carotte râpée sur le dessus. 7. Humidifiez légèrement le bord libre avec de l’eau. Commencez à rouler la feuille de nori et le riz sur elle-même, en veillant à ce que les ingrédients soient bien inclus. Roulez fermement jusqu’à ce que vous atteigniez le bord humide. 8. Tailler le rouleau en tranches d’environ un pouce d’épaisseur. Servez avec du gingembre mariné supplémentaire et de la sauce soja.
Il y a une multitude de variations possibles pour personnaliser votre rouleau Maki selon les goûts de chacun. Essayez d’ajouter de l’avocat, du saumon fumé ou du thon en conserve pour un délicieux ajout à ces rouleaux de sushi maison. Les possibilités sont infinies, alors amusez-vous et explorez le monde des sushi faits maison!
