Bonjour à tous les gourmets de France ! Aujourd’hui, nous avons une délicieuse recette à partager avec vous - une terrine au crabe, surimi et estragon. Pour commencer, préchauffez votre four à 180 degrés Celsius. Ensuite, vous pouvez commencer à préparer votre terrine en suivant ces instructions simples.
Ingrédients :
- 250 g de crabe frais
- 250 g de surimi
- 4 oeufs
- 20 cl de crème fraîche
- 1 bouquet d’estragon
- Sel et poivre, selon vos goûts
Commencez par hacher finement le crabe et le surimi. Dans un saladier, cassez les oeufs et battez-les en omelette. Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien. Salez et poivrez selon vos goûts.
Ajoutez le crabe et le surimi hachés à la préparation et mélangez bien. Ciselez finement le bouquet d’estragon et incorporez-le à la préparation.
Versez la préparation dans un moule à terrine beurré et enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la terrine soit bien dorée et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
Instructions :
- Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius.
- Hachez finement le crabe et le surimi.
- Cassez les oeufs dans un saladier et battez-les en omelette.
- Ajoutez la crème fraîche et mélangez bien.
- Salez et poivrez selon vos goûts.
- Ajoutez le crabe et le surimi hachés à la préparation et mélangez bien.
- Ciselez finement le bouquet d’estragon et incorporez-le à la préparation.
- Versez la préparation dans un moule à terrine beurré.
- Enfournez pendant environ 45 minutes, jusqu’à ce que la terrine soit bien dorée et que la lame d’un couteau en ressorte propre.
Et voilà, votre terrine au crabe, surimi et estragon est prête à être dégustée ! Nous vous recommandons de la laisser refroidir avant de la servir pour permettre aux saveurs de se développer. Cette terrine est parfaite pour une entrée ou un plat léger accompagné d’une salade verte. Nous espérons que vous avez apprécié cette recette et que vous la testerez bientôt dans votre propre cuisine. Bon appétit !
