Bonjour à tous!
Aujourd’hui, je vous partage une recette délicieuse que j’ai récemment découverte.
Voici la photo alléchante qui m’a attiré avec cette recette :
La recette : Tarte salée aux tomates et courgettes
Cette tarte salée est parfaite pour les soirées estivales. Elle est délicieuse froide ou légèrement chaude et se sert très bien avec une salade.
Ingrédients :
- 1 pâte feuilletée
- 2 petites courgettes
- 2 grosses tomates
- 1 oignon
- 2 gousses d’ail
- 1 œuf
- 20 cl de crème liquide légère
- 50 g de gruyère râpé
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- sel, poivre
Instructions :
- Préchauffer le four à 200 degrés C.
- Laver et couper les courgettes et les tomates en fines tranches.
- Dans une poêle, faire revenir l’oignon et l’ail dans l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Ajouter les tranches de courgettes et faire cuire pendant 5 minutes.
- Battre l’œuf et la crème dans un bol. Ajouter le gruyère râpé et mélanger bien.
- Étaler la pâte feuilletée dans un moule à tarte. Piquer la pâte avec une fourchette.
- Déposer les tranches de tomates et de courgettes sur la pâte. Verser le mélange d’œuf et de crème sur les légumes.
- Enfourner pour 25-30 minutes jusqu’à ce que la tarte soit dorée et la pâte croustillante.
- Servir chaud ou froid avec une salade de saison.
Je vous assure que cette tarte est délicieuse et facile à faire. Essayez-la pour votre prochain repas et faites-moi savoir ce que vous en pensez!
À bientôt!
