Vous cherchez une recette qui va impressionner? Essayez ces savoureuses salades sucrines grillées avec des quenelles de fromage de chèvre.
Sucrines Grillées au Fromage de Chèvre
Ingrédients
- 2 tasses de sucrines
- ½ tasse de fromage de chèvre émietté
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive extra-vierge
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 gousse d’ail hachée
- 1 cuillère à café de thym frais
- Sel et poivre
Instructions
- Allumer le gril et laisser chauffer pendant 10 à 15 minutes.
- Laver les sucrines et bien les sécher.
- Dans un petit bol, mélanger l’huile d’olive, le miel, l’ail et le thym.
- Badigeonner les sucrines du mélange d’huile et les assaisonner de sel et poivre.
- Placer les sucrines sur le gril et faire griller pendant 2 à 3 minutes de chaque côté, en les retournant délicatement.
- Retirer les sucrines du gril et les disposer sur une assiette de service.
- Saupoudrer le fromage de chèvre sur les sucrines grillées et servir.
Cette recette est si simple mais elle se révèle être une explosion de saveurs. La douceur des sucrines grillées se marie parfaitement avec le fromage de chèvre crémeux, tandis que le mélange d’huile d’olive et d’épices ajoute une touche de complexité. C’est parfait pour un déjeuner rapide mais délicieux ou en accompagnement d’un plat principal.
Si vous voulez ajouter encore plus de complexité à cette recette, vous pouvez ajouter quelques noix grillées ou des tomates fraîches sur le dessus. Ou bien, vous pouvez remplacer le fromage de chèvre par du brie ou de la feta, pour varier les plaisirs.
Dites-nous ce que vous pensez de cette recette. Nous sommes sûrs que vous allez adorer ces salades sucrines grillées avec des quenelles de fromage de chèvre, autant que nous.
