Les crêpes sucrées : la recette facile
Ingrédients :
- 250 g de farine de blé
- 4 œufs
- 50 cl de lait
- 2 sachets de sucre vanillé
- 1 pincée de sel
- Beurre doux
- Sucre en poudre
Instructions :
Dans un grand saladier, mélangez la farine avec les oeufs, le sucre vanillé et la pincée de sel.
Ajoutez le lait petit à petit pour éviter les grumeaux et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Astuce : Si vous avez des grumeaux, vous pouvez passer votre pâte au mixeur plongeant (mixeur à soupe) pour un résultat plus lisse.
Faites fondre une noix de beurre dans une poêle antiadhésive puis versez une petite louche de pâte en tournant la poêle pour répartir la pâte.
Faites cuire jusqu’à ce que le bord commence à se détacher et retournez la crêpe pour la faire cuire de l’autre côté.
Répétez jusqu’à épuisement de la pâte.
Servez les crêpes chaudes, en les saupoudrant de sucre en poudre et en les accompagnant de confiture, de Nutella, de miel ou autre garniture de votre choix.
Bon appétit !
