Le temps des fêtes approche à grands pas et avec lui, la fameuse célébration de Thanksgiving. Pour cette occasion je vous propose une recette traditionnelle américaine qui saura émoustiller vos papilles gustatives : le stuffing de Thanksgiving
Ingrédients nécessaires :
- de la chapelure
- des oignons hachés
- du céleri haché
- du persil frais
- du thym
- du romarin
- de l’ail haché
- du beurre
- du bouillon de poulet
- du sel et du poivre
Instructions :
1. Préchauffer le four à 190°C. Dans un grand saladier, mélanger la chapelure, les oignons hachés, le céleri haché, le persil frais, le thym, le romarin et l’ail haché.
2. Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Ajouter le mélange de légumes et assaisonner de sel et de poivre. Faire revenir jusqu’à ce que les légumes soient tendres.
3. Incorporer le mélanges de légumes à la chapelure et mélanger. Ajouter suffisamment de bouillon de poulet pour que la préparation soit humide, mais pas trempée.
4. Verser la préparation dans un plat allant au four beurré. Couvrir d’un papier d’aluminium et enfourner pendant 30 minutes. Retirer le papier d’aluminium et poursuivre la cuisson pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce que la surface soit dorée et croustillante.
Ce plat est idéal pour accompagner une dinde rôtie ou tout autre plat traditionnel de Thanksgiving. Bon appétit !
