Découvrez dès maintenant notre recette facile de Boeuf Stroganoff à la mijoteuse ! Vous allez adorer la saveur riche et délicieuse de ce plat parfait pour l’hiver. Pour commencer, nous avons besoin de quelques ingrédients de qualité. Pour cette recette, vous aurez besoin de 600 g de bœuf, de 2 oignons, de 2 gousses d’ail, de 250 g de champignons, de 2 cuillères à soupe de concentré de tomate, de 1 cuillère à soupe de paprika, de 1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon, de 1 bouillon de cube de bœuf, de 200 ml de crème fraîche et de persil frais pour garnir. Dans une poêle chaude, faites revenir le bœuf jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre. Mettez-le dans la mijoteuse. Dans la même poêle, ajoutez les oignons et l’ail hachés. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez les champignons émincés et laissez cuire encore 5 minutes. Ajoutez ensuite le concentré de tomate, le paprika, la moutarde et le bouillon de cube de bœuf. Mélangez bien. Versez cette préparation dans la mijoteuse. Ajoutez la crème fraîche et remuez. Couvrez la mijoteuse et laissez cuire pendant 4 heures à feu doux. Le plat est maintenant prêt ! Vous pouvez le déguster accompagné d’une purée de pommes de terre, de riz ou de pâtes fraîches. Et voilà, une délicieuse recette de Boeuf Stroganoff facile à la mijoteuse ! Essayez-la dès maintenant pour vous régaler avec un plat chaud et réconfortant. Bon appétit !
Ingrédients :
600 g de bœuf
2 oignons
2 gousses d’ail
250 g de champignons
2 cuillères à soupe de concentré de tomate
1 cuillère à soupe de paprika
1 cuillère à soupe de moutarde de Dijon
1 bouillon de cube de bœuf
200 ml de crème fraîche
Persil frais pour décorer
Instructions :
1. Faites revenir le bœuf dans une poêle chaude jusqu’à ce qu’il soit doré. Assaisonnez-le avec du sel et du poivre.
2. Ajoutez les oignons et l’ail dans la même poêle et faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite les champignons et laissez cuire encore 5 minutes.
3. Ajoutez le concentré de tomate, le paprika, la moutarde et le bouillon de cube de bœuf. Mélangez bien. Versez cette préparation dans la mijoteuse.
4. Ajoutez la crème fraîche et remuez. Couvrez la mijoteuse et laissez cuire pendant 4 heures à feu doux.
5. Servez chaud accompagné de pommes de terre en purée, de riz ou de pâtes fraîches. Garnissez de persil frais.
