Bonjour à tous les sportifs et sportives ! Aujourd’hui je vais vous partager ma dernière trouvaille culinaire adaptée pour les sportifs : une délicieuse gaufre protéinée et riche en oméga-3. Tout d’abord, commençons par les ingrédients : - 100g de farine d’avoine - 20g de protéine en poudre goût vanille - 1 cuillère à soupe de graines de lin moulues - 1 cuillère à soupe de graines de chia - 1 oeuf - 100ml de lait d’amande non sucré - 1 cuillère à soupe d’huile de coco fondue - 1 cuillère à café d’extrait de vanille - 1/2 cuillère à café de levure chimique - une pincée de sel Maintenant passons à la préparation : 1. Dans un bol, mélangez tous les ingrédients secs : farine d’avoine, protéine en poudre, graines de lin, graines de chia, levure chimique et sel. 2. Dans un autre bol, fouettez l’oeuf, le lait d’amande, l’huile de coco fondue et l’extrait de vanille. 3. Versez les ingrédients liquides dans les ingrédients secs et mélangez bien jusqu’à obtenir une pâte homogène. 4. Laissez reposer la pâte pendant 15 minutes pour que les graines de chia et de lin gonflent. 5. Graissez légèrement votre gaufrier avec de l’huile de coco et préchauffez-le. 6. Versez la pâte dans votre gaufrier et laissez cuire pendant environ 4 minutes. 7. Répétez l’opération jusqu’à épuisement de la pâte. Votre gaufre protéinée et riche en oméga-3 est maintenant prête à être dégustée ! Vous pouvez l’accompagner de fruits frais ou d’une sauce au yaourt grec pour encore plus de gourmandise. Maintenant que je vous ai partagé cette délicieuse recette, j’aimerais vous parler un peu plus des bienfaits des oméga-3 pour les sportifs. Les oméga-3 sont des acides gras essentiels pour notre corps, que notre organisme ne peut pas fabriquer tout seul. Il est donc indispensable de les consommer via notre alimentation ou des compléments alimentaires pour maintenir notre santé et améliorer les capacités physiques. Les oméga-3 ont des propriétés anti-inflammatoires très intéressantes pour les sportifs, qui leur permettent de récupérer plus rapidement après l’effort et de prévenir les douleurs musculaires. Alors n’hésitez pas à intégrer cette recette gourmande et protéinée dans votre alimentation de sportif ou sportive pour bénéficier des bienfaits des oméga-3 tout en vous faisant plaisir !
Bon appétit !
Crédit photo : Docdusport
